필리핀은 알려진 풍부한 생물다양성을 주요 관광 명소로 삼고 있습니다. 해변, 유서 깊은 마을과 기념물, 산, 열대 우림, 섬, 다이빙 장소는 이 나라에서 가장 인기 있는 관광지 중 하나입니다. 그러나 필리핀은 독특한 요리로도 유명합니다.
그렇다면 필리핀 음식을 특별하게 만드는 것은 무엇일까요?
풍부한 맛과 식감이 어우러져필리핀 음식이 특별해요. 대부분의 필리핀 음식은 요리하기가 매우 간단하며 항상 제공하고 먹는 즐거움을 선사합니다. 이 맛있고 군침이 도는 요리는 하루 중 어느 시간에나 식탁에서 언제나 환영받습니다. 필리핀 음식은 주로 야채, 해산물, 유제품, 고기, 쌀로 구성됩니다. 필리핀의 축제와 마찬가지로 필리핀 요리법도 맛과 색감이 풍부해 눈이 즐겁고 먹는 즐거움도 크다. 경고: RICE는 결코 결석하지 않을 것입니다. 아침부터 점심, 저녁까지 밥은 항상 먹습니다.
필리핀 요리의 향은 음식을 더욱 먹음직스럽게 만들고 음식을 조금씩 천천히 음미하고 싶게 만듭니다. 대부분의 외국인들은 그것이 지루하지만 흥미롭고 흥미로워 보일 수도 있습니다. 다양한 가정에서 선보이는 요리 방식은 특히 요리되는 음식의 향기를 맡을 때 외국인은 물론 필리핀인 자신도 매료시킵니다. 이것이 필리핀 음식을 흥미롭게 만드는 이유 중 하나입니다. 그 냄새는 그것을 독특하게 만들고 조심해야 할 것입니다.
특정 요리는 귀하가 머무르는 국가의 어느 지역에 따라 다양한 방식으로 조리됩니다. 같은 요리라도 요리 스타일, 맛, 재료가 다양하므로 필리핀 음식이 흥미롭고 특별합니다. 다른 나라에서는 똑같은 요리를 똑같이 조리하지만, 필리핀 사람들은 다양한 맛과 다양한 장소에서 조리하고, 조리 방법과 재료를 보면 요리한 사람의 출신지를 알 수 있습니다.
필리핀 음식은 향, 맛, 맛 때문에 흥미롭고 특별할 뿐만 아니라, 떠오르는 모든 이름이 여러분의 정신과 혀를 즐겁게 해줄 것입니다.
이처럼 모든 필리핀 음식은 정성을 다해 준비한 필리핀 사람들이 없었다면 결코 완성될 수 없었을 것입니다. 사랑하는 사람, 가족, 친구들과 함께 축하했던 행사 중 하나를 잠시 상상해 보면 판싯(pansit), 아도보(adobo), 키닐로(kinilaw)와 같은 필리핀 음식 없이는 결코 완전하지 않을 것이라는 것을 기억하게 될 것입니다. 필리핀 음식을 먹는 것은 잊을 수 없는 경험이 됩니다.
필리핀 요리는 건강에 좋은가요?
그래도 아무리 맛있어도 필리핀 요리 건강상의 위험이 있습니다. 지방이 많은 고기, 짠 소스, 튀긴 야채가 일반적인 재료이지만 종종 다른 음식으로 대체될 수도 있습니다. 건강 대안.
그러나 필리핀인들은 고기(종종 닭고기와 돼지고기)를 식초, 소금, 마늘, 후추, 간장, 월계수 잎 및 기타 향신료로 조리하는 것이 냉장 보관하지 않고도 고기를 보존할 수 있는 실용적인 방법이라는 사실을 발견했습니다.
이 요리 스타일은 다양한 고기나 해산물에도 적용할 수 있습니다.
Chiken adobo는 가장 유명한 버전입니다.
Abe Serendra, Serendra Plaza Serendra Plaza, Taguig City, Luzon 필리핀;
2. 레촌
레촌은 필리핀에서 가장 많이 초대받는 파티 손님입니다.
돼지 전체를 석탄 위에 뱉어내며, 바삭바삭한 황금빛 갈색 껍질에 가장 인기 있는 부위인 간 소스를 곁들입니다.
세부에서는 돼지의 뱃속에 스타 아니스, 후추, 파, 월계수 잎, 레몬그라스를 채워 소스가 필요 없는 매우 맛있는 레촌을 만듭니다. 이제 그들은 더 비싼 해산물로 채워진 레촌을 먹습니다. 일반적으로 레촌은 결혼식, 데뷔 및 기타 큰 축하 행사와 같은 필리핀의 큰 행사에서 인기가 있습니다.
단연 최고는 허브와 향신료를 채워 구운 리엠포 요리인 세부아노(Cebuano) 스타일입니다.
그 결과, 내부에는 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 고기가, 외부에는 딱딱한 껍질이 만들어집니다.
26. 비빙카
많은 필리핀 사람들에게 크리스마스는 새벽에 요리하는 비빙카 냄새로 상징됩니다.
이 떡은 쌀을 밤새 불린 후, 절구로 갈아서 코코넛 밀크와 설탕을 섞어 만듭니다.
힘드는.
반죽을 바나나 잎이 있는 점토 냄비에 붓고 상단과 하단에 석탄을 놓습니다.
소금에 절인 계란, 케송 푸티(카라바오 우유로 만든 흰색 치즈)로 장식하고 버터, 설탕, 갈은 코코넛을 듬뿍 뿌립니다.
주말 시장에서 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋습니다.
가장 좋은 것은 Quezon City Edsa의 Centris Mall에 있는 Sidcor Sunday Market의 Aling Linda에서 나온 것입니다.
남은 일주일 동안은 비아 마레 또는 메트로 마닐라 전역에 지점이 있는 Ferino's Bibingka도 있습니다.
Cafe Via Mare, Shop 138, Greenbelt 3 Ayala Center, 마카티, 루손 필리핀;
27. 만화의 수만
길가에서 파는 수만은 바나나나 코코넛 잎에 찐 끈적한 쌀 스낵입니다.
수만에는 사용되는 재료와 잎에 따라 다양한 버전이 있습니다.
이러한 필리핀 음식 스낵은 종종 달콤하고 잘 익은 망고와 짝을 이룹니다.
여행에도 잘 어울리는 값싼 간식이에요.
길가 노점에서 구입하거나 버스에서 행상하는 진취적인 상인에게서 구입할 수 있습니다.
28. 할로할로
많은 사람들은 필리핀에 더위와 더위의 두 계절이 있다고 농담합니다.
후광으로 더위를 식혀 보세요.
마닐라의 밀키웨이 카페(MilkyWay Cafe)는 곱게 간 얼음과 넉넉한 레체 플랜, 굴라만, 진주(타피오카), 우베, 바나나, 카옹, 콩 및 가르반초, 우유, 우베 아이스크림 한 스쿱을 곁들인 최고의 할로할로를 제공합니다. 나에게 가장 좋은 후광은 일로일로 시티와 Mang Inasal의 La Paz 시장에 있는 것입니다.
29. 부코파이
코코넛 위로 미친듯이 가세요.
라구나 지방에서는 부코파이(어린 코코넛 파이) 전쟁이 뜨겁다.
각자가 최고라고 주장합니다. 또한 일로일로를 방문하면 오톤에는 고속도로를 따라 부코 파이를 파는 노점이 많이 있습니다.
오리엔트 디 오리지널(Orient D' Original)은 이름이 촌스러울 수도 있지만 이 파이 가게는 45년 동안 많은 사랑을 받아 왔습니다.
그들은 부드러운 코코넛 과육을 넉넉히 겹겹이 쌓아 맛있는 속을 채운 뜨거운 파이를 제공합니다.
Orient D' Original, 국도, Los Banos, Laguna, +63 4 9536 3783
30. 푸토범봉
길가 노점을 따라 있는 작은 굴뚝처럼 보일 수도 있지만, 이것이 바로 쫄깃한 보라색 스낵에 이름이 붙은 이유입니다.
전통적으로 보라색 산 쌀을 사용하여 대나무 통에 찐 다음 버터, 파노차(갈색 농축 설탕) 및 갈은 코코넛과 함께 제공됩니다.
이것은 현지인들 사이에서 인기 있는 디저트입니다. 계란과 우유를 베이스로 한 커스터드에 반짝이는 캐러멜 설탕을 얹은 것입니다.
며칠간의 섬 호핑 보트 투어 중 음식
화창한 날 해변에 있는 것은 특히 갓 잡은 신선한 생선을 맛볼 때 가장 좋습니다. 며칠 동안 시발탄(엘니도)과 코론 사이를 오가거나 그 반대로 섬을 호핑하는 경우 보트 승무원은 일반적으로 해변에서 즐기거나 스노클링을 하는 동안 물고기를 잡아 숯불에 굽습니다. 이것은 필리핀의 주식인 쌀과 짝을 이루며, 구운 생선을 식초, 간장, 깔라만시 및 약간의 작은 고추(그런데 매우 매콤함)와 함께 그릇에 담그면 더 맛있습니다.
Sibaltan에서 오시는 경우, 저희 보트 승무원이 그곳에서 마케팅을 할 것입니다. 다이어트 사양이나 요청사항이 있는 경우 뱃사공과 협의해야 합니다. 맞춤형 프라이빗 보트투어의 장점 중 하나는, 당신이 통제할 수 있습니다. 즉, 특히 의사소통을 통해 상황을 더 좋고 쉽게 만드는 것은 당신과 당신의 뱃사공 사이에 있다는 뜻입니다.
250인당 식사당 일일 예산은 XNUMX페소입니다. 어떤 사람들은 게, 랍스터, 굴, 거대한 새우와 같은 더 많은 해산물과 같은 더 고급 음식을 먹고 싶어할 수 있습니다. 이는 비용이 많이 들지만 추가 비용을 지불하면 가능합니다.
또한 모험심이 많고 더 재미있고 신나는 물고기를 직접 잡고 싶어하는 사람들에게 적합한 또 다른 옵션이 있습니다. 창 총 대여할 수 있으며 보트 승무원의 도움으로 물고기 한두 마리를 잡을 수도 있고 식사로 이용할 수도 있습니다. 운이 좋다면 무료입니다!
시장에 과일이 있으면 우리 보트 승무원이 신선한 망고와 파인애플 중 가능한 것을 제공할 수 있습니다.
음료에 관해서는 신선한 샘물을 무료로 제공합니다. 마시기에 불편하고 마시기 불편하다면 직접 증류수를 가져와도 됩니다. 맥주와 함께 해변을 즐기고 싶다면 맥주를 가져가셔도 좋습니다. 뱃사공에게 알리고 하루 종일 맥주를 차갑게 보관할 수 있는 아이스박스를 요청하면 더 좋습니다. 반면, 코코넛 주스를 기대하고 있는 사람들을 위해 며칠간의 섬 호핑 보트 투어 중 일부 섬에는 신선한 코코넛을 얻을 수 있는 코코넛 나무가 많이 있습니다. 우리 보트 승무원 중 한 명에게 올라가서 가져오라고 요청할 수 있습니다. 일부 섬에서는 무료로 제공할 수 있지만 일부 섬에서는 각각 30-50페소를 청구할 수 있습니다.
코코넛
필리핀에는 해산물이 풍부합니다. 제가 여러분이라면 이번 기회에 꼭 맛보실 것입니다. 필리핀 사람들은 먹는 것을 좋아하고 훌륭한 요리사입니다. 그들은 보통 구운 음식을 간장, 식초, 깔라만시와 함께 그릇에 담그는 것을 좋아합니다. 또한, 하루에 세 번씩 밥과 함께 식사를 제공한다고 해도 놀라지 마세요. 아, 저희 망고 맛보는 것도 잊지 마세요. 우리에겐 세상에서 가장 달콤한 망고가 있어요. 저를 믿으세요!
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